濃厚なチーズの味わい「コルテッツァチーズケーキ」（バスク風）

￥2,500（税込）

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『コルテッツァ』はスペインのバルで出会った香ばしいバスク風チーズケーキにインスピレーションを受けて生まれた、当店オリジナルのチーズケーキです。世界の様々なチーズや、材料の配合を試し、試作を重ねてたどり着いたのは、チーズの香りと旨味を最大限に引き出した素朴な味わいのチーズケーキでした。

外側の香ばしく焼けたチーズの味わいと、中のとろりとしたチーズの旨味。チーズの濃厚な味わいがワインによく合います。自然な素材で作っているから、甘すぎないけれど、お子様も楽しめます。

コルテッツァチーズケーキは、小麦粉を一切使用しない専用工場で製造した、完全グルテンフリー食品です。

商品詳細

■内容量：12cm（４号）、約380g
■賞味期限：お届け日から約75日間（発送からお届けまでの日数によって短縮される場合があります）
商品記載の賞味期限内に冷蔵庫で解凍し、翌日中までにお召上がりください。
■保存方法：-18℃以下で冷凍
■解凍方法：冷蔵庫で8時間
■アレルギー：卵、乳（※小麦、落花生を含む商品と共通の設備で製造しています）

送料について
■送料は配送地域によって異なります。お買い上げ金額5,000円以上で送料無料！詳しくはこちら

お支払い方法について
■クレジットカード
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　代引き手数料324円を別途申し受けます。
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商品紹介

表面の香ばしい焦げ目、中はとろとろに仕上げる職人技

高温で一気に焼き上げ、香ばしい焦げ目をつける。職人の技術で、中はとろとろに仕上げました。コルテッツァチーズケーキは、香料や化学調味料などの添加物を加えていません。添加物に頼らず、チーズの旨味と香りを引き出すため、『これ以上チーズを増やしたら、焼いても形にならない』ギリギリの分量までチーズを使っています。職人の技術がなければ、当店と同じ配合でもカスタードのようになってしまい、ケーキの形にすることができません。