コルテッツァチーズケーキは、小麦粉不使用のバスク風チーズケーキです。このページの商品はコルテッツァチーズケーキ　パンプキンです。

『コルテッツァチーズケーキ』はスペインのバルで出会った香ばしいバスク風チーズケーキにインスピレーションを受けて生まれた、当店オリジナルのチーズケーキです。 世界の様々なチーズや材料の配合を試し、試作を重ねてたどり着いたのは、チーズの香りと旨味を最大限に引き出した素朴な味わいのチーズケーキでした。

コルテッツァチーズケーキ・パンプキンは、濃厚なチーズの味わいにかぼちゃの美味しさを加え、さらに濃厚に仕上げました。かぼちゃは柔らかく煮た甘露煮になっており、適度な粒感を残したので、食感とかぼちゃの風味を存分にお楽しみいただけます。